Ricetta Gamberi crudi con pepe di Sichuan, sale rosa e semi di finocchio – La Cucina Italiana

Profumatissima grazie alle bacche di Sichuan e ai semi di finocchio, ma delicata e leggermente amarognola, è perfetta sui gamberi crudi. Ottima anche mescolata con acini di uva e pezzetti di mela verde, per una macedonia davvero inaspettata

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