Omelette soufflè: la ricetta del secondo piatto sfizioso con prosciutto e formaggio

L’omelette soufflè è una variante ancora più morbida e golosa della classica omelette: in questo caso, infatti, albumi e tuorli saranno separati, montati, e poi riuniti insieme, così da realizzare in composto spumoso e soffice. L’omelette soufflè sarà poi farcita con formaggio e prosciutto e servita ben calda.

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