Chiacchiere: 10 ricette del dolce di Carnevale friabilissimo

C’è un dolce di Carnevale che accomuna tutte le regioni d’Italia: le chiacchiere, deliziose strisce sottili e croccanti a base di farina e uova, fritte nell’olio oppure cotte al forno e ricoperte di zucchero. Hanno però nomi diversi a seconda della regione in cui vengono preparate: frappe, sfrappole, cenci, galani, crostoli, bugie, tanti nomi per indicare questi golosi pezzetti di pasta non lievitati da gustare nella festa più divertente dall’anno.

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