Cantucci alle mandorle: la ricetta dei biscotti toscani

I cantucci alle mandorle sono dolcetti tipici della tradizione toscana, chiamati anche ‘Biscotti di Prato’, e non mancano mai a fine pasto nelle case toscane, accompagnati e inzuppati in un bicchierino di Vin Santo. Nel tempo sono diventati tipici di tutta la cucina e la pasticceria italiana grazie alla loro croccantezza e al loro gusto inconfondibile.

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